ミルクティーを飲みたいとき、どんな茶葉を使えばおいしいミルクティーが作れるのか知っていますか？ミルクティーに使う茶葉に重要なのは、「コク」と「味わいの濃さ」です。
この記事では、おいしいミルクティーができる茶葉の特徴を解説したあと、ミルクティーを作るのにおすすめの紅茶（茶葉）を紹介します。
ミルクティーに合う茶葉の選び方
コクがある茶葉を選ぶ
おいしいミルクティーを淹れるためには、コクがあって濃い味が出る茶葉を使うのがおすすめです。ミルク自体に香りがある一方で、紅茶の香りはとても繊細です。香りがあっさりしたタイプの茶葉を使うと、ミルクティーにしたときに紅茶の香りを感じにくくなってしまい、ミルクティー本来の味わいを楽しむことができません。
コクがある茶葉を選ぶことで、ミルクを加えても紅茶の香りが残り、ミルキーな味わいと紅茶の香りをバランスよく楽しむことができます。
コクがある紅茶（茶葉）の種類
コクがあって濃い味が出る茶葉を見つけるには、日当たりの良い平原で育った茶葉を選ぶのが良いでしょう。具体的には、インドのアッサムティーやセイロン（スリランカ）のルフナティーがおすすめです。
日当たりの良い平原で育つアッサムティーやルフナティーは、どちらもコクがあって濃厚な味わいが特徴の紅茶です。アッサムティーは生産量が非常に多く、人気があるにも関わらずリーズナブルな値段で販売されていますし、ルフナティーは日本ではそれほど有名ではありませんが、中東地域ではミルクティーとしてとても親しまれている紅茶です。
ブレックファストティーもおすすめ
多くの紅茶ブランドが販売している「ブレックファスト」「モーニング」といった名前の紅茶もミルクティーにおすすめです。朝出かける前の時間で楽しめるように、短い淹れ時間で濃くおいしい紅茶ができあがるように茶葉がブレンドされていることが多いので、ミルクティーにはもってこいの紅茶です。
また、この記事では紹介しませんが、バニラやチョコのフレーバーが付いた紅茶もミルクティーに相性の良い紅茶と言えるでしょう。
【コラム】おいしいミルクティーの作り方
ミルクティーを作るときは、紅茶より先にミルクをカップに注ぎ、それから用意した紅茶をゆっくりとカップに注ぎます。これは、ミルクが急激に熱くなると成分が変化してしまうためです。用意する紅茶は、この記事で紹介しているコクのある濃い紅茶を使うか、それ以外の紅茶を使うのであれば長めに蒸らして濃くなった紅茶を使うのがおすすめです。
それでは、種類ごとにおすすめの紅茶（茶葉）を紹介していきます。
ミルクティーにおすすめのアッサム
農薬を使わずに育てたアッサムブレンド紅茶リーフ（ひしわ園）
「農薬を使わずに育てた紅茶」と「有機アッサム紅茶」をブレンドした紅茶です。日本の紅茶ブランドであるひしわ園が販売している紅茶で、栽培方法にこだわっているにも関わらず、リーズナブルな値段で上質な紅茶を楽しむことができます。少しクセがありますが、味わいがしっかりしていてミルクティーにぴったりです。
ゴールデアッサム（トワイニング）
伝統的な紅茶ブランドのトワイニングが販売する「ゴールデンアッサム」は、アッサムの特徴がよく出ている特に濃い味わいの紅茶です。ミルクを加えても紅茶の味わいがしっかりと残り、紅茶とミルクのハーモニーを十分に楽しむことができるので、ミルクティーにチャレンジするなら非常におすすめの紅茶です。
サー・トーマス・リプトン リーフティー アッサム（リプトン）
リプトンが販売するアッサムティーはクセが少なく毎日飲んでも飽きにくい紅茶です。アッサムが持つ甘い味わいを感じることができるので、ミルクティーにしてもアッサムの甘みとミルクが絡み合って非常においしく飲むことができます。アッサムならではの味わいを楽しむにも、ミルクティーのベースとなる茶葉にするにも適した万能なアッサム紅茶です。
ミルクティーにおすすめのルフナ
ルフナティー（ロンドンティールーム）
人気紅茶ブランドのロンドンティールームが販売する「ルフナティー」は、ルフナの特徴を活かしながらストレートでもミルクティーでも楽しめる味わいが魅力です。ルフナティーを、ミルクティーだけでなくストレートでも楽しみたい方にとてもおすすめです。これ１つで紅茶のバラエティが大きく広がることでしょう。
有機ルフナ紅茶 リーフタイプ（パルシック）
「有機ルフナ紅茶 リーフタイプ」は、コクのしっかりした味わいと赤く綺麗な色が特徴のルフナティーです。紅茶らしい味わいも楽しむことができるうえ、非常に低価格な値段で手に入れることができます。この商品を販売する紅茶ブランドのパルシックは、フェアトレードなどの活動にも積極的な特定非営利活動法人です。
ミルクティーにおすすめのブレックファストティー
イングリッシュブレックファスト（タゾティー）
アメリカの紅茶ブランド タゾティーが販売する「イングリッシュブレックファスト」は、とてもお手ごろな値段にも関わらずかなり満足度が高い仕上がりの紅茶です。ブレックファストティーがどんな紅茶なのか試したい方や、リーズナブルにブレックファストティーを楽しみたい方は一度飲んでみてはいかがでしょうか？
イングリッシュブレックファスト（ウィリアムソンティー）
ケニア産の紅茶を取り扱うウィリアムソンティーが販売する「イングリッシュブレックファスト」です。ケニア産の茶葉を使って作られたウィリアムソンティーのブレックファスト紅茶は、多めにミルクを入れてもしっかりと紅茶の香りを楽しむことができるため、ミルクをたくさん入れたい方にぴったりです。入れ物の缶がかわいいのでプレゼントにもおすすめです。
最後に
この記事でミルクティーにおすすめの紅茶をいくつか紹介しましたが、他にもミルクティーでおいしく飲める紅茶はたくさんあります。
ミルクティーを楽しめるだけで紅茶のバラエティは大きく広がるので、茶葉の種類やミルクの分量を色々と試し、ぜひ自分に合ったミルクティーを淹れてみてください。