お茶の豆知識

アッサムってどんな紅茶か知っていますか？ダージリンやアールグレイと同じようにカフェやスーパーでも目にすることが多い紅茶じゃないかと思います。 この記事を読むことで、①アッサムがどんな香り・味わいの紅茶 ...

前回の記事 世界的に有名な「紅茶大国」を５つ紹介します【前編】では、５つの紅茶大国のうちインドとスリランカ（セイロン）を紹介しました。 この記事では続いて「中国」「ケニア」「インドネシア」でどのような ...

紅茶の生産で有名な国を知っていますか？紅茶と言えばインドやスリランカ（セイロン）が有名ですが、それに次いで中国やケニア、インドネシアも紅茶の生産が盛んです。 この記事では、インド・スリランカ・中国・ケ ...

「渋い！」紅茶を飲んでみたら思ったより渋いと感じたことはありませんか？ この記事では、紅茶が渋いときにできる対処法を６つ紹介します。最後に渋みが出やすい紅茶の種類も紹介しています。ぜひ自分に合った対処 ...

紅茶のことを調べたり探したりしていると、よく出てくるけど意味がわからない言葉ってありませんか？ この記事では紅茶の世界で出てくる「OP・BOP・FOP」「オレンジペコ」「水色」のような専門用語を、よく ...

ブレンドやフレーバーティーなど色々な場面で飲まれ、日本でもとても人気のある紅茶「セイロンティー」はスリランカという国で生産されています。スリランカと言えば北海道よりも面積の小さい島国ですが、セイロンテ ...

日本では、インドのダージリン紅茶、セイロンのウバ紅茶、中国の祁門紅茶（キーマン紅茶）のことを合わせて「世界三大銘茶（世界三大紅茶）」と呼んでいます。どれも世界的に有名な紅茶ですが、どんな紅茶なのか知っ ...

紅茶ファンにとって「インド」と言えば、世界で一番多くの紅茶を生産している国です。インドの紅茶と言えば、ダージリンやアッサム、ニルギリが有名です。 この記事では、そんなインド紅茶たちの味や香りの違いを解 ...

ダージリンは世界的に有名な紅茶です。カフェや喫茶店でもよく見かける紅茶ですが、どんな紅茶か知っていますか？ この記事では、ダージリンがどんな紅茶なのかを説明したあと、季節ごとの特徴やダージリンに合わせ ...

ダージリンやアッサムと言えば、カフェや喫茶店でよく見かける紅茶です。この２つはそもそも何が違うのか知っていますか？ この記事では「ダージリン」「アッサム」がどういう意味なのかを説明し、それぞれの味や香 ...